Những món ăn nên có trong dịp Tết Nguyên tiêu 2021 sắp tới

Rằm tháng Giêng, hay còn gọi là Tết Nguyên tiêu là ngày rằm đầu tiên của một năm mới. Đây là một phong tục lâu đời của người Việt Nam. Vào ngày Tết Nguyên tiêu người Việt quan niệm, mọi việc ”đầu xuôi đuôi lọt” nên rằm tháng Giêng luôn được chú ý chăm chút. Gửi gắm ước nguyện tốt lành cả năm, bởi thế có câu ”Giỗ Tết cả năm không bằng rằm tháng Giêng”. Bên cạnh đó, nhiều người cũng quan niệm rằng mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng không nên thiếu những món ăn dưới đây. Những món ăn đó là gì? cùng tìm hiểu trong bài viết sau đây nhé!

Những món ăn nên có trong dịp Tết Nguyên tiêu 2021 sắp tới

Gà luộc

Gà luôn là món ăn đầu tiên trong danh sách những món ăn nên có trong dịp Tết Nguyên tiêu. Trong 12 con giáp, gà là biểu tượng cho sự cương trực và mạnh mẽ. Gà luộc màu vàng ươm mang hy vọng đem lại may mắn, tiền tài và sức khỏe cho gia đình bạn trong năm mới. Gà cần đảm bảo được lớp da căng bóng, không chín nát, mào đẹp…

Xôi gấc

Xôi gấc không chỉ là món ăn được sử dụng nhiều vào ngày Rằm. Xôi gấc khi ăn có vị dẻo của gạo nếp, vị ngọt của đường và vị béo của nước cốt dừa. Xôi gấc không chỉ có màu đỏ không chỉ giúp mâm cỗ của bạn thêm đẹp mắt. Mà còn tượng trưng cho sự may mắn, tròn đầy của gia chủ.

Bánh chưng

Món ăn không thể thiếu góp mặt trong mâm cúng Tết Nguyên tiêu là bánh chưng. Bánh chưng tượng trưng cho trời, như một lời cầu vạn sự được vuông tròn trong năm mới.

Chân giò bó luộc

Trong phong tục cổ truyền của người Việt, chân giò lợn là một thức quan trọng trong mâm cúng. Việc cúng chân giò lợn có thể được hiểu là mong muốn cho năm mới được đầy đủ, sung túc hơn. Song vì món chân giò lợn đòi hỏi nhiều thời gian và công sức chế biến nên giờ đây, nhiều gia đình đã thay món chân giò lợn bằng giò chả.

Dưa món

Mâm cỗ mặn truyền thống là phải yêu cầu có đầy đủ các vị. Trong đó không thể không nói đến vị chua của món dưa món đậm đà hương vị những ngày đầu năm. Dưa món thường được chuẩn bị trước Tết Nguyên Đán. Nên trong việc chuẩn bị cho mâm cỗ cúng Rằm đầu năm sẽ nhanh gọn hơn rất nhiều.

Bánh trôi

Bánh trôi bánh chay hay còn gọi là chè trôi nước không chỉ xuất hiện trong mâm cỗ Tết Hàn thực mùng 3/3. Mà cũng là món không thể thiếu trong Rằm tháng Giêng. Theo quan niệm của người Việt, việc cúng bánh trôi bánh chay là mong muốn cho mọi việc quanh năm sẽ được trôi chảy, thông suốt.

Ngoài ra trong mâm cỗ còn có thể có thêm cơm tẻ là lương thực hàng ngày. Mâm cỗ có nếp có tẻ, có âm dương đầy đủ để sinh sôi nảy nở.

Trái cây

Tết Nguyên tiêu là ngày rằm đầu tiên của một năm mới, nên dân gian thường chọn hoa quả, thực phẩm có màu đỏ tươi tắn, vàng, xanh. Điều này tượng trưng cho may mắn, những điều tích cực. Mong cả năm được suôn sẻ, tài lộc vào đầy nhà như xôi gấc, rượu đỏ, thanh long đỏ, quả lựu,… 

Các loại quả có hình tròn tượng trưng cho sự sung túc, sum vầy, hạnh phúc cả năm cũng rất được ưa chuộng như bưởi, cam, quýt, dưa hấu, táo… 

Những món ăn nên tránh vào ngày tết nguyên tiêu

Ngoài ra, trong ngày Rằm tháng Giêng này, bạn cũng cần tránh một số món ăn như thịt chó, thịt vịt, lươn, mực, xôi trắng,… Theo quan niệm dân gian, nếu ngay đầu năm đã ăn các loại thực phẩm này thì bạn sẽ gặp nhiều điều không may trong suốt một năm tới. Có thể nói, việc kiêng kị một số món ăn ngày Rằm tháng Giêng kể trên, mang nhiều ý nghĩa phong tục, tập quán lâu đời của người Việt nhằm cầu may, tránh xui.

Có thể bán quan tâm: Giá mứt dừa trên thị trường 2021 chi tiết

Coa thể bạn quan tâm: Hướng dẫn làm mứt dừa mứt trái cây bằng tủ sấy mứt

Có thể bạn quan tâm: Mua nồi luộc bánh chưng bánh tét loại nào tốt